Не сложные салаты для новичков

Если вас заинтересовали не сложные салаты, то можно предложить массу тривиальных рецептов. Но настоящие гурманы не ищут легких путей. Они, наоборот, должны освоить те простые салаты на скорую руку, которые, к тому же, отличаются неповторимым изысканным вкусом.

С этими задачами отлично справляется рецепт салата с мидиями. Этот ценный морепродукт мы часто видим на прилавках в рыбном отделе, но почему-то проходим мимо. А ведь польза мидий просто огромна, и из них получаются вкусные блюда.

Рассмотрим, как приготовить простой салат с мидиями. Наряду с этим ингредиентом, вам понадобятся свежие огурцы, сыр твердый и яйца. Для начала изучим, как готовить мидии замороженные. Тут можно выбрать один из двух способов. Правда, в обоих случаях они сначала хорошенько промываются под холодной водой. После этого их можно либо поджарить на оливковом (растительном) масле, либо отварить в кипящей воде. Выбирайте тот вариант, который вам по душе.

Далее отвариваются яйца. Их натирают на крупной терке вместе с сыром. Свежие огурцы нужно нарезать соломкой для придания салату эстетического вида. Теперь перемешиваем в одной емкости мидии, огурцы, сыр и яйца. При необходимости салат из мидий необходимо посолить и добавить любимые специи.

Что касается заправки, то чаще всего используется майонез. Но, если вы предварительно жарили мидии на сковородке, ваш салат на скорую руку можно вообще ничем не заправлять. При желании можно также сделать салат с мидиями и креветками или кальмарами. Он не только вкусный, но и полезный для здоровья.