Лук маринованный в уксусе

Аватар пользователя masjanja
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
лук, уксус, свекла

Для любителей вкусных блюд можно порекомендовать приготовить лук маринованный в уксусе, который является отличной приправой. Эта приправа идеально подходит к различным салатам, рыбным или мясным блюдам.

Если запах лука не кажется вам ужасным и при этом вы считаете этот овощ весьма полезным, то обязательно воспользуйтесь данным рецептом. Это позволит вам уже на следующий день  использовать лук маринованный в уксусе в любом рецепте, добавляя его в желаемое блюдо.

Для приготовления домашней заготовки необходимо:

  • Один килограмм репчатого лука;
  • 1 средняя свекла;
  • Соль и перец;
  • Винный уксус.

 

Готовить маринованный лук очень просто. Для приготовления необходимо очистить лук от шелухи, ошпарить его кипятком и порезать на кольца. Порезанный лук складывается в небольшую банку.

Свеклу необходимо очистить от кожуры и также нарезать небольшими кусочками в банку с луком.

Овощи необходимо залить маринадом, который готовиться по следующему рецепту. Винный уксус разбавляется с водой в соотношении 1 к 1. Полученную жидкость необходимо посолить и поперчить по вкусу. Таким образом получаем готовый маринад.

Банку с луком заливают готовым маринадом и ставят в холодильник. Уже на следующий день можно наслаждаться  маринованным луком. Горечь за это время уйдет и лук будет очень вкусный.

Полученный лук можно использовать в различных салатах. Даже если по рецепту написано, что необходимо просто порезать репчатый лук, то попробуйте заменить его на маринованный. Вы обязательно почувствуете разницу, которая вас только порадует.

Рубрика: