Простой рецепт салата с макаронами

Некоторые люди, увидев рецепт салата с макаронами, сильно удивляются. Ведь им кажется, что продукты в этом блюде с итальянскими корнями практически не сочетаются друг с другом. Тем более, что макароны все привыкли кушать в теплом виде. Но перед тем, как делать выводы, попробуйте приготовить салат с макаронами и ветчиной.

Салат с макаронами

Прежде всего, начнем с основного ингредиента - макарон. Они промываются холодной водой, а потом кладутся в кипящую подсоленную воду. Следите за тем, чтобы они не переварились. В идеале, макароны должны быть немного твердыми.

Теперь переходим к спарже. Особенностью ее приготовления является то, что воду, в которой она будет вариться, нельзя солить. В противном случае, спаржевая фасоль получится не очень приятной на вкус.

Как только макароны и спаржа остынут, их смешивают в одной емкости. К ним добавляется консервированная кукуруза, оливки, нарезанные кубиками помидор, ветчина и сыр фета.

Макаронный салат нельзя заправлять майонезом, даже домашним. Для этого лучше использовать специально приготовленный соус из оливкового масла, лимонного сока, горчицы, соевого соусы и специй. Все компоненты нужно брать на глаз, периодически пробуя, что у вас получилось в итоге.

Как видим, салат из макарон готовится просто, а от его экзотического вкуса вы придете в восторг. Его можно отнести к категории сытные салаты. Поэтому его можно делать как на праздники, так и на каждый день. Естественно, он наиболее вкусный в свежем виде. Соответственно, не готовьте его впрок.