Закуска к водке - несколько примеров

Какой же праздничный стол в России обходится без традиционного спиртного напитка – водки. Однако, чтобы в миг не захмелеть многие кулинары и хозяйки знают несколько секретов по подбору верной закуски к данному напитку.

Закуска к водке в обязательном порядке должна содержать жирный продукт (сливочное масло, жирные сорта мяса, к примеру, бекон, малосольная сельдь, икра и другое), который смазывает стенки желудка и не дает алкоголю моментально проникать в кровь.

Вот несколько примеров идеальной закуски к водке:

• Сырные шарики (иначе их называют сырные рафаэло) – пикантная закуска, состоящая из твердого сыра, сливочного масла и чеснока. Чтобы придать этой закуске красивый эстетический вид, необходимо обмакнуть готовые шарики в сырную стружку.
• Закусочные мини бутерброды – за основу берутся хлеб и сливочное масло, дополнение можно варьировать в зависимости от вкусовых пристрастий, это может быть красная лососевая икра, филе соленой или малосольной сельди, бекон, сало или копченая шея.
• Простая закуска к водке – состоит из нарезанного кружками отварного картофеля, сверху укладывается кусочек сельди, далее украшается колечком репчатого лука и для оригинальности крепится все это зеленым луком.

Вариация закусок к традиционному русскому напитку может быть разнообразна, главное, чтобы на ваш вкус они сочетались с напитком и другими блюдами за праздничным столом. И помните, закуска к водке должна быть опробована до поднятия первого бокала, чтобы предварительно защитить свой организм от тяжелого похмелья.