Вкусный салат с кунжутом

Приготовление салатов - дело очень интересное. Ведь в салат можно добавить практически любые продукты и тогда он приобретет совершенно интересный, необычный и привлекательный вкус. Салат с кунжутом и обладает именно этими свойствами.

Кунжут - это мелкие семечки, которые широко используются в кулинарии, особенно в выпечке. <улочка с кунжутом - традиционная основа бутерброда с котлетой, который мы по привычки называем гамбургером.  Но кунжут обладает настолько нежным вкусом, что его широко используют во многих блюдах.

Один из самых простых и не затратных, в смысле денег, салат готовится так.

Отварить куриное мясо, любое, какое есть, но лучше всего грудку. Отваривать необходимо в подсоленной воде и со специями, так салат получится вкуснее. Затем мясо охладить и порезать небольшими кубиками. 2-3 яйца тоже отварить и охладить, почистить и порезать или размять вилкой. 100-150 грамм твердого сыра натереть на средней терке. Все сложить в одну емкость, добавить 4 столовые ложки кунжута и перемешать. Добавить майонез по вкусу и соль, если это будет необходимо. Еще раз тщательно перемешать. Такой салат не стоит сразу же подавать к столу, он будет намного вкуснее, если дать ему постоять  3-4 часа.

В принципе, кунжут можно добавить в любой салат, какой вы любите. Он станет намного интереснее. Так же можно кунжут перед использованием слегка прокалить на сковороде или же обжарить до золотистого цвета. такой кунжут придаст салату немного терпкий привкус.

Семена кунжута необходимы, на мой взгляд, в салатах, в которых все продукты "мягкие" - жареные яйца или блинчики, порезанные соломкой, отварное мясо, грибы и т.. Так салат будет гораздо интереснее в еде.

Приятного аппетита!