Греческий салат с курицей
Греческий салат стал уже давно привычным для нас, к нам он пришел из средиземноморской кухни и занял достойное место на наших столах. Но иногда так хочется разнообразия, и мы предлагаем разнообразить уже привычный салатик куриным мясом и приготовить греческий салат с курицей.
Благодаря куриному мясу, салат может стать полноценным ужином или обедом, что иногда может выручить вас, когда вы приходите позже обычного времени с работы. Только заранее нужно будет приготовить мясо, а чтобы нарезать остальные ингредиенты вам потребуется минимальное количество времени.
Для того чтобы приготовить греческий салат с курицей вам потребуется:
- куриное филе - 300 - 400 грамм,
- помидоры - 2 штуки,
- свежий огурец - 1 штука,
- черные маслины - 150 грамм,
- красный лук - 1 штука,
- сыр Фета - 150 грамм,
- листовой салат - 0,5 пучка,
- лимонный сок - 1 ст. ложка,
- перец и соль по вкусу,
- оливковое масло - 7 ст. ложек,
- горчица (готовая ) - 1 ч. ложка.
Как правильно приготовить греческий салат с курицей
Предварительно отваренное и охлажденное куриное филе следует нарезать тонкими ломтиками. Огурцы и помидоры промыть и нарезать крупным кубиком. Листья салата рвем руками на произвольные кусочки. Лук очищаем и нарезаем очень тонкими полукольцами. Сыр нарезаем также как и овощи - кубиком.
Теперь нужно приготовить заправку. Для этого в небольшой керамической чашечке смешиваем оливковое масло, лимонный сок, горчицу, перец и соль. Все тщательно взбиваем с помощью вилки и поливаем полученной заправкой салат. Выкладываем готовый салат в салатницу, а сверху посыпаем порезанными на две половинки маслинами.
И если вы являетесь истинным приверженцем классического греческого салата, то мы можем вас заверить, что греческий салата с курицей ни капли не хуже классического, а может даже вкуснее!
Приятного аппетита!