Салат из бананов, помидор и тунца

Бананы уверенно и прочно вошли в нашу жизнь среди всех экзотических фруктов. Сегодня бананы приравниваются к обычным яблокам или сливам, хотя по вкусу многие все же сравнивают их со сладким картофелем. А ведь бананы, действительно, разделают на сладкие и крахмальные. На родине бананов сладкие бананы едят сырыми, а крахмальные включают в качестве ингредиента в разные блюда, при этом сами бананы поддаются тепловой обработке, жарке, тушению, а некоторые кулинары даже делают салат из бананов.

И все же сортов бананов намного больше, чем представлены в наших магазинах, ведь существуют красные банан, бананы со вкусом яблок, фиолетовые бананы. В наших же магазинах чаще всего продаются желтые бананы и маленькие сахарные бананы беби. Из них чаще всего мы готовим вкусные десерты, ведь бананы очень доступные.

Попробуйте удивить однажды своих гостей вкусным и необычным салатом из бананов, тунца и помидор, хотя ингредиентов в этом салате намного больше. В салат также добавляют рис и множество самых разных заправок, приправ и специй - лимонный сок, уксус, черный перец, сладкую паприку, растительное масло, рубленая зелень.

Салат из бананов готовится достаточно просто. Сначала отваривается рис в чуть-чуть подсоленной воде. С тунца слить жидкость и размять вилочкой на кусочки, помидоры обдать кипятком и снять кожицу, нарезать кубиками. Бананы нарезать кубиками. Все ингредиенты соединить в одном блюде, взбрызгнуть лимонным соком.

Соус для этого салата готовится следующим образом: сначала смешиваются уксус, перец и соль, паприка, затем осторожно в эту смесь вливается растительное масло, при этом не переставать взбивать. Заправку охладить и затем полить салат. Украсить измельченной петрушкой.