Салат с шампиньонами и курицей

Аватар пользователя masjanja
Опубликовано вс, 16/12/2012 - 00:21 пользователем masjanja
Средняя: 5 (1 оценка)
Ингредиенты: 
курица, шампиньоны, сыр

Среди многообразия  салатов вы можете приготовить салат с шампиньонами и курицей, который замечательно подойдет как праздничному, так и к будничному столу.

Вам стоит готовить те салаты, рецепты которых вы будете с удовольствием готовить , используя любимые продукты. Салат с шампиньонами и курицей готовиться очень легко, главное приготовить все необходимые ингредиенты.

Для салата необходимо:

  • 600 г свежих шампиньонов;
  • 600 г куриного филе;
  • 100 г твердого сыра;
  • 4 яйца;
  • 2 штуки репчатого лука;
  • По вкусу листья  зеленого салата;
  • По вкусу майонез;
  • Соль и черный перец по вкусу;
  • Растительное масло для жарки.

 

Для приготовления салата необходимо приготовить куриное филе, хорошо отмыв его и положить  в кипящую посоленную воду. Сварив до готовности, филе остужают и  мелко нарезают.

Яйца также  необходимо сварить, остудить и также мелко нарезать. Сыр необходимо натереть на крупной терке.

Свежие шампиньоны чистят, тщательно моют и нарезают небольшими ломтиками. Лук чистится и  мелко нарезается, затем обжаривается до золотистого цвета. Лук после обжарки перекладывается в тарелку, а в том же масле обжариваются шампиньоны до готовности.

Все готовые продукты выкладываются слоями, при этом каждый слой смазывается майонезом. Первым слоем выкладываются  обжаренные шампиньоны, затем жареный лук, куриное филе, вареные яйца и тертый сыр. Сверху салат также смазывается майонезом и украшается по желанию.

Такой салат вам обязательно понравится, если вы относитесь к тем, кто любит жареные грибы, куриное филе и тертый сыр.

Рубрика: 
Салаты