Рецепты простых салатов и закусок

Салаты и закуски являются обязательным гостем любого праздничного стола и всегда входят в меню любого ресторана или кафе.  Сегодня существует масса различных интересных рецептов, в которых для приготовления используются овощи, мясо, рыба, фрукты, сыр, хлеб и другие продукты.  Можно посмотреть на кулинарных сайтах рецепты простых салатов и закусок, выбрать те их них, которые наиболее удовлетворяют вашему вкусу и творить.

Один только  вид невероятно колоритных и  ароматных закусок способствует повышению аппетита.  Диетологи советуют больше употреблять в пищу салатов, считается, что человек, который часто ест салаты,  питается с пользой для своего здоровья. Салат способен даже заменить  ужин, особенно это актуально для тех, кто находится на диете и придерживается принципов здорового питания.

Салаты появились в истории много веков назад, само слово «салат» произошло от латинского «herba salata», что дословно означает  «соленая зелень», действительно самые первые салаты были очень просты и состояли всего из пары-тройки ингредиентов.

Рецепты простых салатов и закусок вдохновляют нас на новые шедевры, есть летние салаты и закуски, а есть зимние, но это совсем не означает, что готовить их можно только в определенный сезон. Предлагаю вам приготовить простую закуску «Тещин язык»,  для этого понадобиться минимум компонентов.

Продукты:

• два баклажана;
• помидор;
• майонез;
• чеснок;
• растительное масло;
• соль.

Баклажаны нарезать кружками или ломтиками в длины, замочить в соленой воде на час. Затем обжарить на растительном масле. С одной стороны кружок баклажана смазать майонезом с чесноком и положить кружок помидора. Дополнительно блюдо можно украсить черными оливками и зеленью.