Рецепт овощной запеканки с фото
Рецепт овощной запеканки пригодится тем людям, которые любят не только вкусно поесть, но и следят за качеством ми сбалансированностью своего ежедневного рациона.
Итак, сначала нарезаем кубиками баклажаны. Затем их нужно немного посолить и подождать 10 минут. В это время мелко режем репчатый лук. Теперь смываем соль с баклажан под струей воды.
Наливаем на сковородку растительное масло и кидаем на нее баклажаны с луком. Они жарятся вместе со специями.
Берем противень для запекания и выкладываем на него сначала баклажаны. Сверху них кладем нарезанные помидоры и кабачки.
Далее овощная запеканка может быть посыпана натертым твердым сыром или панировочными сухарями. Для украшения этого блюда используются маслины и свежая зелень. Кстати, иногда овощные запеканки называют теплыми салатами. Поэтому не удивляйтесь, когда увидите это название в меню.
Если же вы не представляете своей жизни без мясных продуктов (в частности, это касается сильной половины человечества), то вашему вниманию предлагается овощная запеканка с фаршем. Думаем, не стоит говорить, что лучше фарш готовить самостоятельно, а не покупать в магазине. В первом случае, запеканка получается намного вкуснее.
Далее вы можете использовать вышеприведенный перечень продуктов. Но на дно формы для запекания выкладывается сам фарш. Иногда его заменяют грибами и курицей. В общем, экспериментировать с начинкой можно очень долго. Главное, найти оптимальное для себя сочетание продуктов, чтобы блюдо вам максимально пришлось по вкусу, а семья была довольна во время трапезы.