Салат из сельдерея черешкового

В качестве приправы очень часто используют сельдерей, который прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами и даже фруктами. Сельдерей можно просто обжаривать с овощами, как рагу, а можно добавлять в суп, тушить с мясом или овощами. Но чтобы сполна получить все необходимые витамины и микроэлементы сельдерея, желательно использовать его в сыром виде, поэтому салат из сельдерея черешкового - лучший вариант его использования.

Салат из сельдерея черешкового может быть с дополнениями из самых разных ингредиентов, например с подручными овощами.

Необходимо подготовить огурцы, сельдерей, морковку в равных пропорциях, яйцо, сметана для заправки.

Морковка отваривается и нарезается кубиками, все остальные ингредиенты также нарезаются кубиками, в том числе и сельдерей. Салат немного присолить и заправить сметаной.

Многие гурманы не могут перенести запах сельдерея. В этом случае можно использовать разные специи, несмотря на то, что черешковый сельдерей сам по себе является специей. Для рецепта салата с огурцами и морковкой, к сельдерею можно добавить мелко порезанный лук зеленый или репчатый.

Разнообразить этот салат можно и другими ингредиентами, например морепродуктами. Достаточно всего лишь добавить столько же крабовых палочек и отваренных кальмаров в таких пропорциях как мы брали овощи, можно немного больше, но опять-таки, чтобы перебить запах сельдерея. Такой салатик лучше заправлять майонезом а можно смешать майонез со сметаной, чтобы он не был слишком жирный.

Салат из сельдерея черешкового - это прекрасный вариант разнообразить свое меню и дополнить его необходимыми для организма полезными веществами и витаминами.