Китайская кухня

7 сообщений / 0 новое
Последнее сообщение
Аватар пользователя Илона
Не в сети
Последнее посещение: 9 лет 6 месяцев назад
Регистрация: 04/06/2013 - 18:13
Китайская кухня

Давайте поговорим о китайской кухне - какие блюда знаете, какие нравятся. Какие отличительные особенности этой кухни?

Аватар пользователя Белка
Не в сети
Последнее посещение: 9 лет 6 месяцев назад
Регистрация: 04/06/2013 - 14:33
Re: Китайская кухня

Из китайской кухни пробовала только чай :). Тетя привозила, она часто туда ездит по работе. Она там всего напробовалась, даже кузнечиков жаренных. И у них там вся основная фишка в соусе. самую дешевую рыбу или тот же рис с таким соусом подают, что будешь думать, что это деликатес какой-то.

Аватар пользователя MarinaBiser
Не в сети
Последнее посещение: 9 лет 6 месяцев назад
Регистрация: 04/06/2013 - 20:08
Re: Китайская кухня
Есть рецепт курицы по китайски. 
Что потребуется:
Филе курицы — 600 Гр
Перец сладкий (красный) — 1 Шт
Лук — 1 Шт
Соевый соус — 100 Мл
Оливк. масло — 3 Ст. л
Специи — (острый перец, тертый имбирь, соль и сахар).
 
Сначала обжариваем лук, добавляем перец, дальше курицу и заливаем маринадом специй и соуса. Подавать лучше с рисом.
Аватар пользователя Lusya
Не в сети
Последнее посещение: 9 лет 6 месяцев назад
Регистрация: 04/06/2013 - 13:53
Re: Китайская кухня

Одна моя знакомая делает аболденные  китайские роллы, или по другому их еще называют блины. Для начинки понадобиться: луковица, чеснок, пол кочана пекинской капусты,  морковка, сладкий перец, 500 г фарша, соль, перец, соевый соус. А тесто покупает специальное в магазине. Получается очень вкусно.

Аватар пользователя olga
Не в сети
Последнее посещение: 9 лет 6 месяцев назад
Регистрация: 05/06/2013 - 09:31
Re: Китайская кухня

Единственное блюдо китайской кухни, которое я знаю, это утка по-пекински. Только вот попробовать ее мне не удалось до сих пор. Вообще насколько я понимаю, для китайской кухни характерно острое

Аватар пользователя Илона
Не в сети
Последнее посещение: 9 лет 6 месяцев назад
Регистрация: 04/06/2013 - 18:13
Re: Китайская кухня

У них еще много кисло-сладкого вкуса. Соусы к мясу часто как раз кислосладкие или острые. Я пробовала утку по-пекински. Это блюдо мне понравилось. Очень интересный вкус.

Аватар пользователя Zaraza
Не в сети
Последнее посещение: 9 лет 6 месяцев назад
Регистрация: 06/06/2013 - 17:25
Re: Китайская кухня

Мало знакома с китайской кухней, но мое любимое блюдо - нарезанные помидоры с сахаром как оказалось китайская выдумка, а я их с детства обожаю.