Как уха из консервы готовится
Почему уха из консервов становится популярной? Это легкое блюдо, простое в приготовлении. А еще оно прекрасно заменяет уху.
Простая уха из консервов
Порой летом хочется освободить время для отдыха. Когда хочется горяченькой ухи, а в ближайшем холодильнике нет рыбы, магазин находится далеко, и вовсе нет желания выходить из дома – главное, чтобы в запасе была хотя бы одна рыбная консерва. Уха из этого продукта ни в чем не будет хуже супчика из свежей рыбы, и во многое превзойдет его.
Нужны продукты:
- несколько небольших картофелин;
- 1 рыбная консерва, желательно в натуральном масле по Вашему вкусу;
- перловка 50 граммов;
- 1 морковь;
- по вкусу лук, чеснок и специи
Теперь приступаем к приготовлению. Сначала надо отдельно отварить перловку, пока она не будет в состоянии полуготовности, после чего ее рекомендуется промыть. Затем нарезанный картофель добавить в кипящую воду, всыпать нарезанную кружочками морковку, варить не дольше 5-7 минут, а потом добавить промытую перловку. Теперь – торжественный момент: открытие рыбной консервы. Все ее содержимое отправляется в суп. Проварив еще несколько минут, добавить луковицу, зубчики чеснока, специи. Сняв кастрюлю с огня, ей надо дать настояться несколько минут. Можно сделать суп золотистым. Для этого перед выключением – за несколько минут – в него добавляют шелуху лука. Можно также предварительно удалить слизь с консервов. Для этого ее протирают солью, а потом промывают. Не забудьте удалить шелуху от лука после выключения. Так уха из консервы готовится.