Как уха из консервы готовится

Аватар пользователя BabyDi
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
консервы, 1 морковь, 3 картофелины, 50 гр. перловки

 

Почему уха из консервов становится популярной? Это легкое блюдо, простое в приготовлении. А еще оно прекрасно заменяет уху.

Простая уха из консервов

Порой летом хочется освободить время для отдыха. Когда хочется горяченькой ухи, а в ближайшем холодильнике нет рыбы, магазин находится далеко, и вовсе нет желания выходить из дома – главное, чтобы в запасе была хотя бы одна рыбная консерва. Уха из этого продукта ни в чем не будет хуже супчика из свежей рыбы, и во многое превзойдет его.

Нужны продукты:

  • несколько небольших картофелин;
  • 1 рыбная консерва, желательно в натуральном  масле по Вашему вкусу;
  • перловка 50 граммов;
  • 1 морковь;
  • по вкусу лук, чеснок и специи

Теперь приступаем к приготовлению. Сначала надо отдельно отварить перловку, пока она не будет в состоянии полуготовности, после чего ее рекомендуется промыть. Затем нарезанный картофель добавить в кипящую воду, всыпать нарезанную кружочками морковку, варить не дольше 5-7 минут, а потом добавить промытую перловку. Теперь – торжественный момент: открытие рыбной консервы. Все ее содержимое отправляется в суп. Проварив еще несколько минут, добавить луковицу, зубчики чеснока, специи. Сняв кастрюлю с огня, ей надо дать настояться несколько минут. Можно сделать суп золотистым. Для этого перед выключением – за несколько минут – в него добавляют шелуху лука. Можно также предварительно удалить слизь с консервов. Для этого ее протирают солью, а потом промывают. Не забудьте удалить шелуху от лука после выключения. Так уха из консервы готовится.

Рубрика: