Готовим закуски: просто и легко

Аватар пользователя Plyushka
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
лаваш, тарталетки, хлеб

Заметили, что с приходом весны, а затем и лета, мы гораздо чаще готовим закуски, которые просты в приготовлении, легки по своей калорийности и, конечно же, очень вкусны.

Мои домашние, например, любят такие "кусовничанья" из овощей, с зеленью, нежирными сортами мяса или рыба. Причем, закуски готовим все - и большие и маленькие. А почему бы и нет?

Это не так сложно, как кажется - приготовить бутерброд. Даже если ребенок еще не умеет пользоваться ножом, или же родители ему такую работу еще не доверяют, то уж легкую закуску может приготовить даже детсадовец. Кусочек хлеба или булочки, сверху положить пластики сыра типа "Виола" и пластик свежего огурца. Каждый ребенок сможет приготовить такой закусочный бутерброд.

Но гораздо интереснее готовить закуски не просто бутербродами, а в виде рулетиков или же в тарталетках.

Рулетики обычно готовятся из армянского лаваша. Это тонкий пресный хлеб, который можно есть буквально с любыми продуктами. Изумительная закуска получается, если в лаваш завернуть начинку из грибов, из крабовых палочек, из свежих помидоров и зелени, из сыра, творога и всего=всего, что вы любите. Рулеты из лаваша можно готовить и на десерт, получится сладкая закуска. Например, смазать лаваш тонким слоем сливок и разложить свежие или оттаянные замороженные ягоды. Завернуть в рулет, нарезать и присыпать сахарной пудрой. Можно в такой рулет завернуть измельченный в блендере банан с дольками киви или той же клубникой.

Закуска в тарталетках больше, конечно же, подходит для праздничного стола. Но если желание, то и семейный ужин можно украсить такой закуской, подавая тот же обычный салат оливье в тарталетках.

Приятного аппетита!

Аватар пользователя oddi

Закуски с лавашом очень люблю! Действительно, лаваш сочетается со многими продуктами и гармонично подчеркивает их вкус. Мы делали закуску с лавашом и красной икрой. Просто, объедение!