Печенье без яиц. Простые рецепты

Аватар пользователя aries
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
молоко, мука, крахмал, сахар, растительное масло, сода, лимонный сок

Готовить для своей семьи – это удовольствие для многих женщин. Приятно наблюдать, как муж и детишки жадно уплетают вкусный обед. Но если мама в тоже время и работает, то нужно иметь под рукой целый набор быстрых рецептов, которые не занимают слишком много времени. Можно, безусловно, покупать выпечку в магазине, но если вы сомневаетесь в качестве покупных продуктов, то уделите полчаса в день на приготовление домашних булочек или печенья.

Маленьким деткам больше всего подходит диетическое галетное печенье без яиц. Его легко можно испечь дома. Ингредиенты, которые вам потребуются:

  • молоко – 100 грамм
  • мука – около 200 грамм (плюс 20-30 грамм цельнозерновой)
  • сахар-песок – 30-50 грамм
  • растительное масло – 30 грамм (лучше выбирать нерафинированное, но без запаха, например кукурузное)
  • кукурузный крахмал – около 40 грамм
  • лимонный сок – столовая ложка
  • ванильный сахар – чайная ложка
  • сода – четверть чайной ложки.

Смешиваем сначала сахар, молоко, лимонный сок, ваниль и растительное масло. Добавляем туда крахмал и муку, размешанную с содой. Месим достаточно тугое для раскатки тесто (не переусердствуйте, главное – чтоб не липло). Раскатываем на доске и вырезаем любые формы. В хорошо разогретой духовке печенье держим не более 10 минут. Его можно сделать белым или немножко румяным, в зависимости от вкусов вашей семьи.

В этом печенье калорий даже меньше, чем в известной всем «Марии». Вкусно, быстро и просто – что еще нужно для занятой, но любящей матери. Можно добавлять сюда изюм, орехи, все, что пожелаете нужным. Приятного всем аппетита!

Рубрика: