Салат оливье с колбасой: проще не куда

Аватар пользователя Plyushka
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
картофель, огурец, морковь, горошек, колбаса, майонез

Салат Оливье - традиционно праздничное блюдо на территории России и стран бывшего Советского Союза. Мы готовим такой салат на каждый праздничный стол, для большинства из нас именно этот салат является олицетворением домашнего праздника. И в этом нет ничего плохо и смешного. Да, у нас такая традиция - готовить на праздники этот салат. Но салат оливье с колбасой, а это "неправильный" рецепт этого салата, для многих семей стал и будничным блюдом.

Ведь нет ничего проще, чем отварить овощи - картофель, морковь. Кстати, это можно сделать впрок, приготовив затем любое блюдо на их основе по желанию - хоть оливье, хоть винегрет, хоть овощные котлеты или пирожки. Овощи почистить, порезать мелкими кубиками, затем порезать соленые огурцы, выложить их в дуршлаг, что бы стекла лишняя жидкость. Затем порезать вареную колбасу - Молочную, Докторскую. Для придания салату более нежного вкуса в салат нужно порезать мелко-мелко одно зеленое яблоко, свежий огурец. Выложить консервированный горошек, вареные яйца, порезанные или размятые вилкой. И заправить этот салат майонезом.

Кстати, приготовление салата оливье с колбасой можно доверить даже детям, естественно, под наблюдением взрослых. Если отваривать уже ничего не нужно, т.е. детям не придется включать газ, то такой салат могут приготовить даже школьники начальных классов (мои, по крайней мере, как-то раз нас удивили с мужем, когда мы пришли с работы, а у детей - праздничный оливье!). Да и поучиться орудовать ножом и правильно крошить овощи, колбасу и яйца для любого салат, ребенок может именно готовя этот традиционно любимый салат. Гораздо проще учить своего малыша помогать, делать все правильно именно с пользой для всех, а не понукая и читая нотации.

Удачи и приятного аппетита!