Как сделать салат цезарь на праздник

Вопрос, как сделать салат цезарь, волнует людей с давних времен. Он варьируется согласно веяниям времени. Но главные составляющие остаются теми же.

Делаем салат Цезарь

Салат Цезарь отличается тем, что некоторые продукты оказываются взаимозаменяемыми, или просто заменяемыми. Например, когда в моду вошли креветки, стало ясно, что они отлично заменяют курицу. Если же говорить об оригинальном рецепте, то понадобятся следующие составляющие:

• куриное филе,
• салат наподобие айсберга, а как вариант пекинская капуста,
• томаты (рекомендуются черри),
• сухарики и сыр пармезан,
• немного заправки.

Теперь приступаем к готовке. Куриное филе отвариваем в подсоленной обычной воде, до готовности. Если вареная не по вкусу, можно ее поджарить после варки, или просто обработать на гриле, а до готовности довести в духовке. Лучше всего нарезать ее соломкой.

Сначала в блюдо складывают салат Айсберг, поверх будет нужна приготовленная курица. Теперь перейдем к заправке. Помидоры черри аккуратно нарежем пополам, выложить поверх салата. Добавить сухарики, сбрызнуть оливковым маслом, а для завершения сверху выложить пармезан.

Это один из вариантов. Мне еще нравится бекон вместо курицы, его можно слегка обжарить. Микроволновка тоже подойдет, но мне больше нравится поджаривать на сковородке. Еще многие добавляют желток, или даже анчоусы. Уксус тоже пойдет, только нужен винный, около 30 гр. В принципе, эти продукты подойдут и здесь, для заправки, только еще нужен чеснок т каперсы, хотя бы маринованные. Как мы видим, разобраться, как сделать салат цезарь, несложно.