Рецепт салата винегрет - фантазируем, как хочется

Аватар пользователя Plyushka
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
свекла, картофель, лук, огурцы, горошек

Рецепт салата винегрет - самый распространенный в повседневном меню. Традиционно этот салат готовится из продуктов, которые практически всегда есть дома, это овощи и растительное масло, которое используют в качестве заправки.

Овощи необходимо предварительно хорошо вымыть и отварить. Для привычного винегрета, который присутствует в меню даже детского сада, используют отварную свеклу, картофель, морковь. Их моют, отваривают и режут мелкими кубиками. Затем нарезают соленые огурцы и репчатый лук. Cалат перемешивают и заправляют растительным маслом.

Такой салат многие хозяйки совершенствуют по своему вкусу. Например, в винегрет можно добавить не только соленые, но и свежие огурцы. Это придаст салату вкус и аромат лета.

Можно украсить привычный винегрет зеленым консервированным горошком. Хотя, возможно, и кукуруза придется как нельзя кстати.

Из домашних заготовок при приготовлении винегрета можно так же взять квашенную капусту. Если она слишком кислая или соленая, ее необходимо промыть и дать стечь лишней жидкости.

Многие хозяйки добавляют в привычный рецепт винегрета необычные для такого блюда продукты. Например, кальмары или же соленую красную рыбу. Можно использовать мясные продукты, например, ветчину, отварное куриное мясо, порезанные мелкими кубиками. Можно добавить в салат обжаренный лук или морковь.

Хотя, зачем пользоваться чужими рецептами. Ведь винегрет он и есть винегрет - можно попробовать смешать те продукты, которые нравятся в салатах, и получить совершенно новый, вкусный и интересный салат.

Приятного аппетита!