Рецепт супа лагман

Среди первых и вторых блюд есть немало достойных рецептов, которые станут любимыми в вашей семье. Вам стоит почаще готовить первые блюда, которые очень полны для желудочно-кишечного тракта. Рецепт супа лагман очень актуален в данном случае. Для приготовления лагмана необходимо:

• 400 г баранины;
• 3 картофелины;
• Одна редька;
• Один болгарский перец;
• Один помидор;
• Один лук;
• Одна морковка;
• 200 г лапши;
• 2 зубчика чеснока и свежая зелень.

Можно считать рецепт супа лагман универсальным, так как его можно сделать как первым, так и вторым блюдом. Можно лагман приготовить гуще, тогда это будет второе блюдо. Еда очень ароматная, сытная и калорийная.

Баранину необходимо нарезать на кусочки и поджарить  в сковороде. В это время необходимо натереть морковь на терке, а лук нарезать полукольцами. Лук обжаривают на сковороде до коричневого цвета, затем к луку добавить морковь. Мясо с зажаркой переложить в кастрюлю.

Далее необходимо нарезать редьку и картофель и добавить к мясу. Все ингредиенты необходимо залить водой и тушить на медленном огне. Добавляют специи. Лук и перец. Необходимо воды наливать так, чтобы она была выше ингредиентов на 2 пальца.

Суп лагман необходимо варить примерно час. Перед самым отключением в суп необходимо добавить зелень и чеснок.

Лапша варится отдельно. Перед подаванием на стол в каждую тарелку кладется лапша и затем заливается лагманом.  Это блюдо должно подаваться горячим.

Это блюдо относится к азиатской кухне и очень популярно во многих странах. Это очень вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем членам вашей семьи.