Салат Царский и его приготовление

Аватар пользователя Steffany
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
креветки - 300 г, кальмар - 3 шт., красная икра - 4 ст.л., твердый сыр - 150 г, майонез, чеснок

Думаем, название салат Царский уже говорит о том, что перед вами не блюдо на каждый день. Конечно, оно получается очень вкусным, но из-за дороговизны входящих в его состав ингредиентов, придется отнести его в категорию салаты к праздничному столу.

Рецепт салата Царский

Итак, наш салат с морепродуктами готовится следующим образом. Прежде всего, необходимо отварить креветки в немного подсоленной воде, в которую можно положить веточку свежего укропа для придания аромата. Креветки варятся не более 5 минут.

Далее мы отвариваем очищенные кальмары. Продолжительность их приготовления составляет порядка 1-3 минут, но не более. Кальмары нарезаются небольшими колечками или ломтиками.

Перемешав все морепродукты, их нужно немного заправить майонезом. Желательно, чтобы он был домашним. В противном случае, вся польза вашего салата сведется к нулю. Далее натираем твердый сыр и пропускаем через пресс несколько зубчиков чеснока. Что касается красной икры, то ее можно или просто перемешать, или же украсить ею блюдо сверху.

Салат Царский, рецепт которого предельно прост, иногда готовят с добавлением слабокопчённой семги или крабовых палочек. Некоторым же хозяйкам больше по душе, когда все ингредиенты выложены слоями, чтобы у них получился слоеный салат.

Как видим, Царский салат готовится по-разному. Его главная особенность заключается в использовании недешевых составляющих, которые в сочетании дают шикарный вкус. Подобного рода салаты к новогоднему столу станут отличным началом предстоящего праздника.