Вкусные салаты - рецепты с фото и описанием

Если вас заинтересовали вкусные салаты, рецепты с фото которых позволяют увидеть их внешний вид и процесс приготовления, то они зависят от набора составляющих ингредиентов. Поэтому нужно четко понимать, какое вкусовое сочетание продуктов вас устроит. Например, есть люди, которым необходимы исключительно салаты без майонеза.

Рецепты салатов с морепродуктами

В отдельную категорию можно отнести салат с морепродуктами, который можно кушать как в горячем, так и в холодном виде. Прежде всего, необходимо правильно приготовить кальмары. Если вы купили их в неочищенном виде, то тонкая кожура легко снимается под струёй горячей воды.

Для приготовления возьмите кастрюльку и налейте в нее холодную воду, а затем посолите ее. Как только она закипит, бросайте туда кальмаров буквально на 2 минуты. Если они будут вариться дольше, то мясо приобретет не самый лучший вкус.

Теперь мелко режем репчатый лук и трем морковь на крупной терке. Оба ингредиента поджариваются на растительном масле. Потом к ним нужно добавить кальмары, порезанные кольцами, и мидии. Затем блюдо нужно посолить, поперчить и добавить сметану, чтобы наш салат с кальмарами хорошенько потушился в ней.

По желанию можно внести небольшие коррективы, добавив очищенных креветок. Но в таком случае покупайте лучше тигровые креветки, так как обыкновенные вы будете чистить очень долго и нудно.

Такие салаты с мидиями получаются не только вкусными, но и полезными. Главное, что они не заправляются майонезом, который, как известно, вреден для нашего здоровья.