Простой рецепт витаминного салата

Аватар пользователя Steffany
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
кедровые орешки - 30 г, рукола - 100 г, сок лимона - 1 ч.л., авокадо - 1 шт., листья салата - 5 шт., помидоры черри - 10 шт., мед - 1 ч.л., кешью орехи - 50 г, бульон куриный - 125 мл, соус соевый - 1 ч.л., перец черный

Если вас заинтересовал рецепт витаминного салата, то тут нужно отталкиваться от личных вкусов. Ведь предложенный набор ингредиентов может нравится далеко не всем. Поэтому внимательно читайте перечень составляющих компонентов. Бывает, что на первый взгляд они кажутся вообще не сочетаемыми, но на самом деле полезные салаты получаются довольно-таки вкусными и сытными.

Рассмотрим как готовятся салаты с авокадо. Для начала сделаем оригинальную заправку. Для этого обжарим кешью на раскаленной сковороде в течение 5 минут, а потом измельчим его в блендере, чтобы из кешью получилась сука. Теперь туда же добавляем куриный бульон, мед и соевый соус. В конце наша заправка приправляется черным молотым перцем.

Конечно же, витаминные салаты нуждаются не только в соусе, но и в основных ингредиентах. Поэтому мы моем, сушим и нарезаем листья салата и руколу. Помидоры черри можно просто разрезать на две части, предварительно помыв их. Что касается авокадо, то с него аккуратно срезается шкурка, а из середины удаляется большая косточка. Зеленый плод нарезаем небольшими кусочками и сбрызгиваем его лимонным соком.

Теперь смешиваем все ингредиенты, заправляем их нашей заправкой из кешью и посыпаем сверху кедровыми орешками.

Вот так быстро и просто готовятся витаминные салаты, которые полезны для нашего здоровья. Не бойтесь экспериментировать с сочетанием различных фруктов и овощей с орехами и морепродуктами. Что касается заправки, то наряду с оливковым, можете использовать тыквенное масло, которое имеет приятный вкус.