Такие нужные холодные закуски, рецепты с фотографиями помогут

Холодные закуски уместны на любом столе, главное определить направление, что Вы хотите видеть на своем столе и кушать. 

Когда хочется новизны, когда хочется попробовать новые холодные закуски, рецепты с фотографиями помогут определиться. 

Закуска – это еда, подаваемая перед основными блюдами, как легкая отдельная трапеза. Часто такие закуски употребляются с аперитивом (спиртными напитками). Закуски могут быть как горячими, так и холодными, наиболее популярны холодные закуски. Они могут быть сделаны из мяса, овощей, фруктов, грибов, рыбы. Самые простые закуски – это нарезка из мяса, соленые огурцы, салаты, соленая рыба и грибы и т.д. Более сложные закуски «заберут» время, но станут украшением праздничного стола. 

Разнообразные холодные закуски, рецепты с фотографиями предоставлены в разных печатных изданиях, но что еще удобнее, их легко найти во всемирной сети. Плюсом таких рецептов выступает то, что весь процесс представлен пошагово, что упрощает процесс приготовления и помогает избежать ошибок, а также дает представление о конечном результате, как должно выглядеть готовое уже блюдо. Также по фотографиям легко понять подойдет ли это блюдо Вам. Однако приготовление холодных закусок не сложное дело, поэтому, иной раз, вполне будет достаточно одной фотографии готового блюда. 

Легкие рулетки из ветчины

- отварить, остудить, почистить яйца;

- на мелкой терке натереть плавленые сырки и яйца;

- почистить и подавить в ступке грецкие орехи;

- пропустить чесночок через чеснокодавку;

- тщательно перемешать яйца, плавленые сырки, орешки, чеснок и все заправить майонезом;

- взять ломтик ветчины и на его краешек положить ложку начинки, аккуратно свернуть ломтик в рулетки и закрепить специальной булавкой или завязать его зеленым луком, а можно вообще не крепить;

- готовые рулетки красиво выложить на блюдо. 

Рулетки из ветчины прекрасная холодная закуска, причем начинку можно менять, так как Вам нравится. Можно начинку сделать из твердого сыра, яиц, зелени укропа, свежего огурца, майонеза.