Салаты на Новый год 2013

Аватар пользователя Slavjana
Опубликовано пт, 21/12/2012 - 10:54 пользователем Slavjana
Средняя: 5 (1 оценка)
Ингредиенты: 
картофель, огурцы, горошек, колбаса

В предновогодние дни актуальной темой для разговора у женщин является: что одеть на новый год и что приготовить на новогодний стол. Одним из главных блюд на новогоднем столе является салат, именно салат разнообразит и украсит праздничный стол. Салаты на новый год 2013 могут быть разнообразными: овощными, мясными, фруктовыми и т.д.

Даже самый простой салат, типа Оливье может смотреться по-разному. Предлагаем вам преподнести привычный Оливье по-новому. Для приготовления Оливье вам потребуется:

  • картофель - 2 штуки,
  • огурец (по желанию или свежий или маринованный) - 2 штуки,
  • вареная колбаса без жира - 150 грамм,
  • репчатый или зеленый лук - 1 шт. или 0,5 пучка,
  • куриные яйца - 2 шт.,
  • зеленый консервированный горошек - 0,5 банки,
  • соль, майонез, черный перец по вкусу.

Для украшения:

  • маринованные огурцы - 2 штуки,
  • кукуруза консервированная - 2 ст. ложки,
  • оливки черные - 5 штук,
  • отварная морковь - 1 штука.

Как правильно приготовить Оливье

Для начала отварим картофель и яйца. Затем все очистим. Картофель нарезаем кубиком и помещаем в миску, в которой будем готовить салат. Огурец  и колбасу также нарезаем кубиком. Лук, можно использовать любой, по вашему желанию. Репчатый лук следует нарезать маленьким кубиком, а зеленый мелко покрошить. Очищенные яйца режем мелко и также отправляем в миску. Из горошка выливаем всю жидкость и выкладываем в миску. Заправляем салат солью и перцем и добавляем майонез. Все перемешиваем.

Теперь вам понадобиться красивое плоское блюдо, на которое мы будем выкладывать салат в форме Змеи. Выложим салат и придадим ему форму тела змеи. Далее маринованные огурцы нарезаем тонкими кружочками и обкладываем ими все "тело". Далее по спинке выложите ряд из кукурузы и оливок, нарезав их вдоль. Одну оливку разрезаем на тоненькие кружочки это будут глаза в середину которых следует вложить по зернышку кукурузы или можно использовать зерна граната.  Из моркови делаем корону и надеваем ее на голову змеи.

Вот так из простого и обыденного оливье у вас получился шикарный салат на новый год 2013.

Рубрика: 
Салаты