Коктейль с яйцом - стандартная схема приготовления и легкие рецептики

Когда мы хотим побаловать себя коктейлем, всегда задумываемся о том, какой же нам выбрать. Ведь в наше время разновидностей всяких коктейлей очень большой. Сегодня я вам приведу примеры, как приготовить коктейль с яйцом. Существует три вида коктейлей с яйцом: ойстеры, флипы и эгг-ногги. Большой популярностью пользуются флипы. Вначале они имели большой спрос в Америке, их приготавливали из спирта, взбитых яиц, пива горячего, пряностей и подавали только в подогретом виде. В наше время такие коктейли делают без пива и подают в охлажденном виде. Но есть и такие, которые могут подаваться и в горячем или подогретом виде.

Содержание:

• Схема приготовления коктейля с яйцом
• Коктейль мокко с ликером
• Коктейль с желтком и апельсиновым соком
• Коктейль с яйцом и ромом
• Вермут с яйцом

Схема приготовления коктейля с яйцом

Сырое яйцо (должно быть обязательно свежее) взбивают с сахаром или ликером до образования пенки. После переливают массу которая получилась, в так называемый  шейкер, добавляют напиток содержащий алкоголь или любой сок и лед 3 кусочка, усердно встряхивают и переливают в стакан или бокал. В основном сверху посыпают мускатным измельченным орехом или шоколадом. Коктейли с яйцом, так называемые флипы, принято подавать с трубочкой, в бокалах 100-200 мл. Употреблять такие коктейли лучше сразу как их только приготовили.

Коктейль мокко с ликером

Ингредиенты:

• 1 ст. л. коньяка или кофейного ликера 
• 2 ч. л. сахара
• Яйцо 1 шт.
• 1 ст. л. молока сгущенного
• Кофе молотый ½ ч. л.
• 2 кубика льда

Приготовление:

Для того чтобы приготовить мокко с ликером, нужно все ингредиенты тщательно перемешать миксером в течении 35 секунд, потом вылить получившеюся массу в бокал, присыпать кофем и сразу же подать.

Коктейль с желтком и апельсиновым соком

Ингредиенты:

• 20 мл сахарного сиропа
• 40 мл сока апельсинового
• 20 мл коньяка
• Мускатный орех
• Лед 3 кубика
• Желток

Приготовление:

Коктейль с желтком и апельсиновым соком готовится очень просто. Все ингредиенты смешивают в шейкере со льдом, переливают в бокал широкий и сверху присыпают молотым кофе и подают на стол.

Коктейль с яйцом и ромом

Ингредиенты:

• Облепиховой настойки 30 мл
• Сиропа сахарного 10 мл
• 30 мл рома
• Одного яйца белок
• Сока лимонного 20 мл
• Содовой воды 100 мл
• Лед 3 кусочка

Приготовление:

Лимонный сок, ром, сироп сахарный, настойку смешать со льдом все в шейкере. Добавить содовую воду и аккуратненько выложить сверху взбитый миксером белок. Такой коктейль сразу подают на стол.

Вермут с яйцом

Ингредиенты:

• Сироп сахарный 10 мл
• 10 мл лимонного сока
• Красный вермут крепкий 60 мл
• 10 мл водки
• Мускатный орех тертый
• Желток яичный
• Лед 3 кубика

Приготовление:

Вермут, сироп сахарный, сок лимонный, водку, желток-все ингредиенты смешать со льдом в шейкере. Перелить содержимое в бокал и присыпать сверху мускатным тертым орехом.

Мы должны помнить, что коктейли с яйцом имеют свойство быстро терять свой товарный вид, так же не может долго сохраняться тот самый замечательный вкус данного напитка, поэтому его следует употреблять сразу же, как только приготовили, чтобы насладиться божественным вкусом коктейля. Рекомендуется класть большие кусочки льда, чтобы они долго таяли, и не превращали густой коктейль с яйцом в жидкую массу.

Коктейли с яйцом относятся к коктелям-дижестивам, которые в основном пьются после еды, для того, чтобы улучшить пищеварение.