Лаваш
Что такое лаваш? О, это универсальная такая штука! Спасибо Средней Азии за изобретение! Из тонкой лепешки, приготовленной на воде и тесте с солью, можно приготовить очень вкусные блюда. Например, рулет из лаваша можно легко и просто приготовить из курицы. Курицу отвариваем, мелко рубим, поджарим с луком и специями. Листы лаваша обязательно смажем майонезом. Также прост лаваш с крабовыми палочками. Отвариваем яйца и нарезаем мелко с крабовыми палочками, добавляем зелень и майонез со специями. Можно лист лаваша смазать майонезом, сметаной, сливочным маслом, завернуть начинку и отправить в холодильник на всю ночь. На следующий же день запекаем лаваш с начинкой до хрустящей корочки. Вкуснотища!
Интересен рецепт из лаваша с плавленым или копченым сыром. Много зелени и вареную колбасу, чеснок и сыр – все перемешиваем с майонезом, заворачиваем начинку, запекаем в духовке. Закуска готова! Также начинка для лаваша хороша – творог с яйцами и зеленью. Пальчики оближешь!