Блины на кефире

Вообще, блины считаются исконно русским блюдом. И многие историки считают, что это было самое первое блюдо, которое сделали наши предки из муки. Конечно, практически у каждого народа существуют блюда, напоминающие блины. Славяне же, как правило, для их приготовления использовали дрожжевое тесто. А в Западной Европе, наоборот, блины делают из пресной муки. На Руси блины появились более тысячи лет тому назад, и за это время настолько прочно вошли в наш рацион, что даже иногда встречаются в народных мудростях. Вспомнить о первом блине, который комом.

Блины на кефире – это самое распространенное блюдо в нашей стране на сегодняшний день. Делать их не составляет большого труда, а вкусовые качества этого блюда просто отменные. В наше время существует огромное количество рецептов блинов на кефире. Все они разные, а вот результат всегда один и тот же – великолепные, румяные и очень вкусные блинчики. Но самые популярные, несомненно, блины на кефире тонкие. Однако встречаются и необычные рецепты и варианты вкусных блинчиков. Например, блины на кефире без яиц или в добавлении молоком.