Летнее меню на годовщину свадьбы

9 сообщений / 0 новое
Последнее сообщение
Аватар пользователя osia
Не в сети
Последнее посещение: 4 года 2 месяца назад
Регистрация: 04/06/2013 - 12:57
Летнее меню на годовщину свадьбы

Решила заранее озадачится этим вопросом и попросить совета на форуме. Что бы вы приготовили на праздничный стол из расчета на 6-7 человек, из которых трое мужчины.

Понятно, что будут крепкие спиртные напитки, но при этом скорее всего очень жарко и жарить-парить  целый день на кухне особой охоты нет.

Получается дилема -  хочется и удивить гостей вкусняшками и как можно меньше времени на это затратить :).

Аватар пользователя mamaNata
Не в сети
Последнее посещение: 4 года 2 месяца назад
Регистрация: 04/06/2013 - 14:58
Re: Летнее меню на годовщину свадьбы

Летом самое милое дело - это выехать куда-нибудь на шашлыки. И мороки меньше с готовкой и продукты -  мясо, рыба (обожаю рыбку  стейками на решетке) зелень, овощи-фрукты, нарезка (чтобы первую порцию дождаться не глотая слюни).

Аватар пользователя AnutKa
Не в сети
Последнее посещение: 4 года 2 месяца назад
Регистрация: 04/06/2013 - 17:56
Re: Летнее меню на годовщину свадьбы

Согласна летом проще на природе отдохнуть - минимум затрат и времени, мясо будет - мужчины этим займутся, а дальше можно сделать салатик, и например окрошку, или приготовить ещё что-то дома дополнительно, плюс там нарезочка разная.

Аватар пользователя Илона
Не в сети
Последнее посещение: 4 года 2 месяца назад
Регистрация: 04/06/2013 - 18:13
Re: Летнее меню на годовщину свадьбы

Абсолютно согласна насчет шашлыков. Му сыну всегда так день рождения празднуем. Из дома жарю свежую рыбу и беру побольше овощей. А на природе уже жарим шашлыки. Все вкусно, а мороки не много.

Аватар пользователя osia
Не в сети
Последнее посещение: 4 года 2 месяца назад
Регистрация: 04/06/2013 - 12:57
Re: Летнее меню на годовщину свадьбы

В том то и дело, что возможности приготовить шашлык не будет. Придут родители, пара друзей, кресный и бабушка старенькая. Поэтому решили дома организовать. Склоняюсь к бутерам с икрой, нарезка рыбная -  семгу засолю, буженинка домашняя... А вот чем заменить горячее?

Аватар пользователя olga
Не в сети
Последнее посещение: 4 года 2 месяца назад
Регистрация: 05/06/2013 - 09:31
Re: Летнее меню на годовщину свадьбы

Горячее можно заменить только горячим. Просто выбирайте блюдо, которе можно засунуть в духовку и забыть о нем на некотрое время. Запеките курицу в рукаве. Можно даже сразу вместе с картошкой. Замаринуйте ее предварительно в майонезе с чесноком, положите в пакет, завяжите и в духовку. Вернуться на кухню нужно будет только за готовой курицей. В итоге: усилий минимум, а курицу и пакеты для запекания можно в любом магазине купить

Аватар пользователя Nani
Не в сети
Последнее посещение: 4 года 2 месяца назад
Регистрация: 05/06/2013 - 10:21
Re: Летнее меню на годовщину свадьбы

Можно мясо по французски сделать. Оно и в холодном виде вкусное. А на гарнир плов или картошечку молодую с укропчиком отварить. Или запечь.

Аватар пользователя Lola
Не в сети
Последнее посещение: 4 года 2 месяца назад
Регистрация: 05/06/2013 - 20:46
Re: Летнее меню на годовщину свадьбы

Сделайте запеченое мясо, можно сразу с картошкой, получится основное блюдо. Салатики можно с вечера заготовить, если не хотите в праздник у плиты стоять. Самый простой салат - это с пекинской капустой, копченой курицей и сухариками. Также сделайте бутерброды с икрой или еще с какими-нибудь вкусностями.

Аватар пользователя Tonya
Не в сети
Последнее посещение: 4 года 2 месяца назад
Регистрация: 05/06/2013 - 22:16
Re: Летнее меню на годовщину свадьбы

А я бы например не делала запеченное мясо, а просто грибы использовала бы с картошкой. Так как мясо и так на природе можно пожарить. Плюс легкие весенние салатики. Можно один со свеклой, корейской морковкой и капустой, плюс майонез.