Чем заменить сливочный сыр?

4 сообщения / 0 новое
Последнее сообщение
Аватар пользователя lapsik
Не в сети
Последнее посещение: 4 года 4 месяца назад
Регистрация: 06/06/2013 - 10:33
Чем заменить сливочный сыр?

В последнее время все чаще встречаю в рецептах сливочный сыр, как один из ингредиентов. Когда его надо довольно много, то получается дороговато. А чем можно его заменить из привычных русскому человеку продуктов?

Аватар пользователя Zaraza
Не в сети
Последнее посещение: 4 года 4 месяца назад
Регистрация: 06/06/2013 - 17:25
Re: Чем заменить сливочный сыр?

Мне кажется домашний выйдет дороже чем покупной. Там надо натуральный йогурт, сливки. Поищите из сливочных сыров Крем-бонжур классический. Там есть разные вкусы, но именно классический мне нравится. Всегда его беру вместо Филадельфии для роллов.

Аватар пользователя Tonya
Не в сети
Последнее посещение: 4 года 4 месяца назад
Регистрация: 05/06/2013 - 22:16
Re: Чем заменить сливочный сыр?

Думаю вкус сливочного сыра ничем таким не заменишь. Сама никогда не делала домашнего приготовления, но думаю можно попробовать например из молока сделать с разными добавками.

Аватар пользователя olga
Не в сети
Последнее посещение: 4 года 4 месяца назад
Регистрация: 05/06/2013 - 09:31
Re: Чем заменить сливочный сыр?

А я как-то нашла вот такой рецепт. Пакет кефира (самый обычный)положить на ночь в морозилку. Утром достаем, разрезаем получившийся кефирный лед на части и кладем на дуршлаг, застеленный марлей. Даем стечь. То, что осталось в дуршлаге, - отличная замена сливочному сыру