Кухня Индонезии.

2 сообщения / 0 новое
Последнее сообщение
Аватар пользователя Tonya
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 11 месяцев назад
Регистрация: 05/06/2013 - 22:16
Кухня Индонезии.

Очень интересна для меня кухня индонезии, у них много разнообразных блюд, какие посоветуете, кто что готовит или хочет приготовить? Хотелось бы услышать рецепты с рыбой и мясом.

Аватар пользователя AnutKa
Не в сети
Последнее посещение: 3 года 11 месяцев назад
Регистрация: 04/06/2013 - 17:56
Re: Кухня Индонезии.
Мне нравится пряная говядина сухая - Be Sampi Mesitsit. Нужно мясо сначала отварить в течение мяса в подсоленной воде. Потом разделить на кусочки руками. Дальше сделать соус 
чеснок 
кориандр - 2 ч.л.  
чили - 2 шт.  
сахар коричневый - 1ст.л.
шафран - 2 ст. ложки  
паста креветоr - 2 ч.л.
гвоздика - 2 бут. 
перец черный - 1 ч.л.
масло растит. - 2 ст.л. 
соль - 1 ч.л.
И в этом соусе потушить пока не станет сухим мясо. Дальше полить соком лайма немного.