Кто знает рецепт самосов? Это такие пирожки (что-то вроде того) с фруктовой начинкой. Я пробовала в Крыму на пляже и хотела бы приготовить такие дома.
Кто знает рецепт самосов? Это такие пирожки (что-то вроде того) с фруктовой начинкой. Я пробовала в Крыму на пляже и хотела бы приготовить такие дома.
Тесто для самосов готовится довольно просто: мука плюс вода и немного соли. Замешать чтобы было крутое. Накрыв пленкой поставить в холодильник на 45 минут. Потом раскатывать маленькие лепешки и разрезать их пополам. Два края соединить сделав "конверт", и туда добавить начинку (фрукты с сахаром) и залепить как вареник. Потом жарить на большом количестве масла.