Пасха с шоколадом
Главным событием года у христиан является Пасха. Ее празднование невозможно представить без яиц и пасхи, являющихся основными символами праздника. Что касается яиц, то в их приготовлении нет ничего сложного. А вот для пасхи существует множество рецептов, однако необходимо знать, что настоящая пасха готовится из творога, при этом в качестве дополнительных ингредиентов могут использоваться цукаты, орехи, шоколад, изюм и т.д.
Для детей отличным пасхальным сюрпризом будет пасха с шоколадом, которая готовится из следующих ингредиентов:
-
0,5 кг творога,
-
90-100 г черного шоколада,
-
50 г сахарного песка,
-
80 г сметаны (жирность 20%),
-
30 г масла сливочного,
-
50 г сахарной пудры,
-
¼ стакана цукатов или лимонной и апельсиновой цедры.
Процесс приготовления:
Пасха с шоколадом готовится очень просто. Для того чтобы она не была приторно сладкой, рекомендуется использовать горький шоколад. Итак, сначала следует натереть шоколад на крупной терке и смешать его с сахарной пудрой.
Если для рецепта берется цедра, а не цукаты, то ее необходимо подготовить. Для этого свежую цедру лимона и апельсина нарезают небольшими кусочками и заливают кипятком. Через пять минут воду необходимо слить, а кусочки цедры высушить.
Творог рекомендуется протереть через сито и добавить к нему сахарный песок, сметану, а также размягченное сливочное масло. Все ингредиенты необходимо довести до однородности, поэтому можно использовать блендер или кухонный комбайн.
После этого добавить цедру, шоколад с сахарной пудрой и еще раз перемешать. В форму для пасхи постелить марлю, положить туда шоколадно-творожную массу и поставить в холодильник. Через сутки пасха с шоколадом будет готова.