Низкокаллорийные салаты

Для тех, кто следит за своим питанием и контролирует количество употребляемых килокалорий, салат является просто незаменимым на столе. Ведь такое блюдо, во-первых, может внести разнообразие в повседневный рацион, отлично насытить желудок, а во-вторых, принести пользу большим содержанием витаминов и минералов, других полезных веществ. В большинстве случаев салаты готовятся легко и быстро, что также является их неоспоримым плюсом.

Для того, чтобы приготовленный вами салат действительно был низкокалорийным и не способствовал лишним кило на талии или бедрах, важно учитывать основные правила его приготовления. Во-первых, ни в коем случае такой салат не должен быть заправлен всеми любимым майонезом или большим количеством растительного масла. В качестве заправки подойдет, например, 1-2 ч.л. оливкового масла, бальзамический или белый винный уксус, соевый соус, обезжиренная сметана и другое. Во-вторых, предпочтение для основных ингредиентов стоит отдавать овощам, фруктам, зелени и низкокалорийному мясу или морепродуктам. Последние, кстати, являются оптимальным вариантом для любого диетического блюда.

1. Например, как повседневный низкокалорийный салат, к тому же простой в приготовлении, можно предложить салат со свеклой и сыром фета, в котором сочетаются сладкая свекла и соленый сыр. Для этого отваривают свеклу, дают ей остыть, нарезают мелким кубиком. Сыр фета также режут кубиками и заправляют это все оливковым маслом.

2. Еще одним низкокалорийным салатом можно себя побаловать. Салат со шпинатом, помидорами и козьим сыром. Готовим заправку, для этого понадобятся 1 ч.л. оливкового масла, 2 ст.л. белого винного уксуса,  2 ч.л. лимонного сока, соль, перец по вкусу. Нарезаем листья шпината крупно, добавляем кубиками помидор и козий сыр, вливаем заправку и сверху посыпаем кедровыми орешками.

3.Простой и традиционный салат без лишних калорий на каждый день, особенно в сезон овощей – салат с капустой и огурцом. Для него нужно нашинковать капусту, порезать соломкой огурец, зеленый лук, добавить масло оливковое, соль, сахар, уксус по вкусу.