Готовим салат фантазия

Салат фантазия представляет собой действительно богатое поле для кулинарной фантазии как в плане чередования слоев ингредиентов и изменения их пропорций, так и с точки зрения оформления. Салат фантазия, засыпанный натертыми белками яиц и украшенный нарезанными маслинами, веточками зелени и пластинками грибов, станет великолепным украшением праздничного стола.

Для приготовления данного блюда потребуются следующие ингредиенты: одна куриная грудка, три яйца, триста граммов грибов (лучше всего использовать шампиньоны, но подойдут и вешенки, лисички либо белые грибы), двести граммов любого твердого сорта сыра, головка репчатого лука, горсть грецких орехов, пакет майонеза. Также потребуется растительное масло, которое будет использоваться для обжарки грибов.

Итак, начинаем приготовление салата фантазия. В первую очередь необходимо заранее подготовить все ингредиенты. Куриную грудку следует отварить в хорошо подсоленной воде до готовности, дать ей остыть, после чего нарезать мелким кубиками или просто разорвать на небольшие кусочки. Яйца отварить вкрутую и очистить (тереть их желательно непосредственно в салат, чтобы они не слиплись). Лук нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле, чтобы он стал прозрачным, затем добавить в сковороду нарезанные грибы и тушить до готовности. Подготовленные ингредиенты следует выкладывать слоями, не забывая обильно перемазывать майонезом, в такой последовательности: отварная куриная грудка, тертые яйца, грибы, обжаренные с луком, тертый сыр.