Салат Римский - блюдо к празднику мужчин

Аватар пользователя Plyushka
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
листья салата, сельдь или красная рыба, огурец, авокадо

На носу - мужской праздник. И для своих мужчин мы стараемся приготовить что-нибудь вкусненькое и необычное к праздничному столу. Салат римский как раз и станет таким блюдом.

Этот салат, как, впрочем и практически любой другой, может иметь несколько вариантов. ведь у нас у всех вкусы разные, а потому один ингредиент можно заменить подобным или же практически совершенно иным. Так и в этом салате. В основном варианте Римского салата используется красная рыба - лосось, форель, семга. Но ее можно заменить и обычной, привычной нам сельдью. Итак.

Соленую рыбу необходимо очистить, порезать некрупными кубиками. Грибы шампиньоны 250 грамм, можно взять консервированные, и 250 грамм белых грибов обжарить на растительном масле. Выложить в застеленный бумажным полотенцем дуршлаг, что бы стекло лишнее масло.

2-4 некрупных лучины мелко порезать. Для этого салата лучше всего взять белый или синий лук, который не горький. Если же использовать обычный репчатый лук, то его можно предварительно бланшировать в кипятке в течении 2-3 минут, чтобы ушла горечь.

Пол килограмма помидоров порезать дольками. Хотя для такого салата лучше всего использовать мелкие помидоры черри. Они будут целыми и не раскинут.

Листья салата промыть и обсушить на бумажном полотенце.

Для заправки потребуется приготовить такой соус: 1 стакан молока и почти целый стакан майонеза смешать в блендере с двумя столовыми ложками творога. Добавить соль, перец и зелень по вкусу.

Все ингредиенты выложить в салатницу, аккуратно перемешав. Заправить приготовленным соусом.

С праздником! И приятного аппетита!