Рецепт салата Прага с курицей и черносливом

Рецепт салата Прага органично сочетает в себе нежный вкус отварного куриного мяса, сладость чернослива, кислоту огурца и специфический привкус консервированного зеленого горошка. Такое блюдо точно понравится всем ценителям необычных вкусовых сочетаний и гарантировано станет «изюминкой» любого стола.

Чтобы приготовить рецепт салата Прага, потребуется двести-триста граммов куриного филе, четыре небольших соленых огурца (для данного блюда лучше подходит консервация, приготовленная без использования горчицы), пять яиц, банка зеленого консервированного горошка, двести граммов чернослива, одна крупная морковь, соль по вкусу и легкий салатный либо диетический майонез.

В первую очередь необходимо подготовить все ингредиенты: куриное филе отварить в сильно подсоленной воде, яйца также отварить вкрутую, чернослив залить стаканом кипятка, хорошенько распарить и промыть. Все продукты в данном салате выкладываются слоями, при этом каждый из них перемазывается тонким слоем майонеза (лучше всего мазать не всплошную, а рисовать тоненькую сеточку). На дно большого плоского блюда следует выложить куриное филе, разрезанное на небольшие кусочки, затем натертые на крупной терке соленые огурцы и отварные яйца, также натертые на терке. Четвертым слоем выкладывается свежая морковь, которую следует натереть либо порезать очень мелкими кубиками. Сверху на морковь выкладывается консервированный горошек, а затем чернослив, разрезанный на кусочки средней величины. Готовый салат нужно перемазать толстым слоем майонеза и украсить натертыми белками, зеленым горошком и кусочками моркови.