Салат с сыром фетакса
Фетакса это заморское название давно всем известной брынзы. Фетакса имеет, как и брынза солоновато - кислый вкус, что придает салатам с Фетаксой интересные оттенки свежести и легкости. Также с фетаксой готовят прекрасные закуски и десерты. Сегодня мы предлагаем вам несколько вариантов очень легких салатов с сыром фетакса.
Салат с сыром фетакса и крабовыми палочками
- помидоры Черри - 150 грамм,
- сыр Фетакса - 200 грамм,
- крабовые палочки или мясо - 1 пачка,
- белый лук - 1/2 головки,
- сахар - песок - 0,5 ч. ложки,
- оливковое масло,
- лимон 0,5 штуки,
- зелень по вкусу.
Сыр фетакса и крабовые палочки следует нарезать одинаковыми по размеру кубиками (не мелко). Белый лук следует нарезать очень тонкими полукольцами. Помидоры следует промыть и разрезаем их на четыре части, нужно будет оставить штук 5 - 6 для украшения салата.
Теперь выкладываем салат на блюдо слоями. Нижним слоем будут идти крабовые палочки, затем лук, нарезанный полукольцами, затем нарезанные помидоры, и сверху выкладываем кубики фетаксы. Теперь приготовим заливку, для этого из половины лимона выдавливаем сок, в него добавляем соль, перец, сахар и оливковое масло. Все тщательно перемешиваем и поливаем заливкой салат. Сверху выкладываем целые помидоры Черри и украшаем салат свежей зеленью.
Греческий салат с сыром фетакса
Для этого салата вам потребуются свежие помидоры, болгарский перец и огурцы, красный или белый лук - 1 штука, берем каждого овоща по 2 штуки.
Теперь все овощи нарезаем крупным кубиком, предварительно промыв и очистив по надобности. Лук также режем кубиком, но немного помельче. Все овощи выкладываем на блюдо, сверху раскладываем оливки или маслины без косточек, далее слой из нарезанного кубиком сыра фетакса. и все поливаем заливкой из оливкового масла, винного уксуса и горчицы, также не забываем про соль и перец.
Все просто, но при этом все очень легко и вкусно!