Салат с сыром фетакса

Аватар пользователя Slavjana
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
фетакса, крабовые палочки, помидоры Черри

Фетакса это заморское название давно всем известной брынзы. Фетакса имеет, как и брынза солоновато - кислый вкус, что придает салатам с Фетаксой интересные оттенки свежести и легкости. Также с фетаксой готовят прекрасные закуски и десерты. Сегодня мы предлагаем вам несколько вариантов очень легких салатов с сыром фетакса.

Салат с сыром фетакса и крабовыми палочками

  • помидоры Черри - 150 грамм,
  • сыр Фетакса - 200 грамм,
  • крабовые палочки или мясо - 1 пачка,
  • белый лук - 1/2 головки,
  • сахар - песок - 0,5 ч. ложки,
  • оливковое масло,
  • лимон 0,5 штуки,
  • зелень по вкусу.

Сыр фетакса и крабовые палочки следует нарезать одинаковыми по размеру кубиками (не мелко). Белый лук следует нарезать очень тонкими полукольцами. Помидоры следует промыть и разрезаем их на четыре части, нужно будет оставить штук 5 - 6 для украшения салата.

Теперь выкладываем салат на блюдо слоями. Нижним слоем будут идти крабовые палочки, затем лук, нарезанный полукольцами, затем нарезанные помидоры, и сверху выкладываем кубики фетаксы. Теперь приготовим заливку, для этого из половины лимона выдавливаем сок, в него добавляем соль, перец, сахар и оливковое масло. Все тщательно перемешиваем и поливаем заливкой салат. Сверху выкладываем целые помидоры Черри и украшаем салат свежей зеленью.

Греческий салат с сыром фетакса

Для этого салата вам потребуются свежие помидоры, болгарский перец и огурцы, красный или белый лук - 1 штука, берем каждого овоща по 2 штуки.

Теперь все овощи нарезаем крупным кубиком, предварительно промыв и очистив по надобности. Лук также режем кубиком, но немного помельче. Все овощи выкладываем на блюдо, сверху раскладываем оливки или маслины без косточек, далее слой из нарезанного кубиком сыра фетакса. и все поливаем заливкой из оливкового масла, винного уксуса и горчицы, также не забываем про соль и перец.

Все просто, но при этом все очень легко и вкусно!