Легкие и вкусные салаты

Аватар пользователя alexxa
Средняя: 5 (1 оценка)
Ингредиенты: 
150 г куриного филе, 2 небольших соленых огурца, 100 г консервированного горошка, 1 средняя морковь, сметана, зелень, соль, перец

Иногда наш организм не требует никакой еды и тогда мы начинаем ломать себе голову, что бы такое легкое и вкусное приготовить, чтобы порадовать все-таки свой желудок и при этом не перегрузить его своими радостями. В этом случае можно приготовить легкие и вкусные салаты, которые являются не слишком калорийными, поэтому не навредят фигуре, и слегка заполнят желудок, чтобы тот не забывал о вкусной и полезной еде.

Чаще всего легкие и вкусные салаты представлены овощными салатами. заправленные растительным маслом или обезжиренной сметаной, в некоторых случаях даже кефиром. Но легкими можно сделать даже свои любимые привычные салаты, без которых мы не представляем себе ни одно застолье.

Например, классический рецепт салата "Оливье" включает в себя ингредиенты, которые не навредят фигуре и в сочетании придают салату особой легкости. Мало кто знает, но "Оливье" по классическому рецепту содержит только вареное мясо (лучше курицу), малосольные огурцы, лук, отварную морковь, консервированный горошек и заправляется такой салат майонезом. А вот если заменить майонез на сметану, то получится достаточно вкусный и очень легкий салат с небольшим содержанием калорий и с сочетаемыми продуктами, ведь всем известно, что ингредиенты традиционного новогоднего "Оливье"- яйца и вареная колбаса абсолютно несочетаемые и именно они придают салату того самого тяжелого ощущения в желудках, особенно, если его много съесть.

Выше предложенный же вариант салата поражает простотой своего приготовления, а также следует отметить, что подают его не более 2-3 столовых ложек на одного человека. Разве можно такой порцией объесться?
 

Аватар пользователя Flavia

Без картошки такой салат действительно легкий, даже соленый огурец не смущает, с ним весьма пикантно, хотя можно и свежий огурец попробовать. Курица- источник белка, поэтому салат также и сытный.