Красивое оформление салатов - съедобное творчество

Аватар пользователя Plyushka
Средняя: 5 (1 оценка)
Ингредиенты: 
салат

Согласитесь, что блюдо должно на первый взгляд вызывать желание его съесть. Ведь если оно выглядит неаппетитно, то может напрочь отбить желание им полакомиться в удовольствие. А потому-то и украшать и подавать блюда нужно красиво даже в будний день. Особенно разнообразно можно украшать салаты. Красивое оформление салатов в последнее время стало очень модным.

В последние годы многие из тех, кто любят и умеют готовить, увлеклись карвингом - художественной резьбой на овощах и фруктах. Некоторые умельцы создают целые картины на одном арбузе, допустим, или же художественные композиции из овощей в салатнице. Для карвинга необходимо иметь несколько ножей и специальных приспособлений - терки, резачки и т.д. и т.п.

Но и те, кто не обладает навыками карвинга, сумеют украсить салатницу к праздничному столу. Для этого достаточно будет выложить в правильном порядке веточки петрушки, например, и порезанную звездочками отварную или сырую морковь, создавая из них цветочки. При помощи оливок и маслин, порезанных тонкими колечками и соединенными попеременно между собой можно собрать тельце пчелки, украсив его двумя тонки ломтиками редиса - крылышки. Можно разрезать томаты-черри пополам, перевернуть из срезом вниз и на каждую половинку нанести майонезом точечки и глазки - "божьи коровки", украшающие салатницу готовы.

Еще одним самым простым способом украсить салат являются лилии из вареных яиц. Нужно острым ножом разрезать яйца пополам зубчиками, разъединить две половинки, и лилии готовы. К ним можно добавить по три консервированных зеленых горошины или же кукурузинки - получится сердцевинка, а листочек салата станет листочком для "лилии".

Аппетитного вам творчества и приятного аппетита!

Рубрика: