Вкусные и необычный салат со свежей капустой

О пользе белокачанной капусты знает практически каждый человек, ведь это настоящая кладезь витаминов и минеральных солей. Капуста содержит в себе витамины А, В1, В6, С, К, P, противоязвенный витамин U и другие, а также такие минеральные соли - сера, калий, кальций, фосфор. А ее в не очень много клетчатки, лактозы и даже сахаров.

Капусту можно употреблять как в сыром виде, так и отваривать, тушить и даже жарить. Это универсальный овощ, блюда из которого можно подавать как на обычный обеденный стол, так и на праздничное или торжественное мероприятие. И хотя салат из свежей капусты далеко не всегда появляется на стола в в периоды праздников, но некоторые рецепты этого блюда следует все же принять во внимание и порадовать своих гостей витаминизированным салатом из белокачанной капусты, например салатом из капусты с креветками.

Ингредиенты: 200 г свежей капусты белокочанной, 50 г креветок отваренных, соевый соус, растительное масло, сахар и соль по вкусу, зеленый лук. Готовится этот салат очень просто. Капусту нарезать соломкой, перемешать в солью и сахаром, заправить соевым соусом и растительным маслом. Дать немного постоять. Порезать небольшими кусочками в салат креветки и зеленый лук. Во время подачи на стол украсить креветками и зеленым луком, а также зеленью укропа.

Это очень легкий и вкусный салат из свежей капусты, который идеально дополнит закусочный стол, а благодаря своим простым ингредиентам может быть дополнен любыми другими ингредиентами - консервированным горошком, морковкой, сладким перцем, помидорами и т.д.