Салат виноградный

Салат виноградный отличается оригинальностью оформления, легкостью приготовления и необычайно изысканным, приятным вкусом. В этом салате не много ингредиентов, но он все равно будет питательным дополнением к обеду или просто вкусным ужином.

Салат виноградный

• Взять большое блюдо с плоскими краями и выложить вымытые и обсушенные листья салата (можно использовать пекинскую капусту). 
• Отварную и уже остуженную куриную грудку порезать на мелкие кубики и выложить на, уложенные на блюда, листья.
• Отваренные и охлажденные яйца натираем на достаточно крупной терке и выкладываем на курицу.
• Яблоки вымыть, почистить и также натереть на терке крупной, уложить их поверх яиц и сбрызнуть лимонным соком.
• На крупной терке натереть твердый сыр и уложить поверх яблок.
• Сверху хорошо промазать майонезом. 
• Виноград порезать на дольки и выложить на майонез (виноград желательно брать без косточек или розовый, крупный, чтоб легче было убрать косточки).
• Салат поставить в холодильник настояться часа на два.
• По личному вкусу майонезом можно промазывать все слои, или чередовать слой промазанный майонезом, слой промазанный сметаной. Курицу лучше отварить с солью.

В данном салате возможны вариации, куриные кубики можно обжарить с карри и другими Вашими любимыми специями перед тем как выложить. Можно слои или слой майонеза посыпать грецкими орешками для пикантности, нелюбителям яблок в салате, могут убрать этот слой и просто повторить все слои для многословности. Можно вместо яблочного слоя седлать слой чернослива.

То есть салат виноградный оставляет за хозяйкой возможность изменить ингредиенты и слои по своему вкусу.