Салат виноградный

Аватар пользователя Kitti
Средняя: 5 (1 оценка)
Ингредиенты: 
листья салата, 300 гр. куриного филе, 3 яйца, 2 средних яблока. 150 гр. сыра твердого, кисть винограда, ст.л. лимонного сока, майонез.

 

Салат виноградный отличается оригинальностью оформления, легкостью приготовления и необычайно изысканным, приятным вкусом. В этом салате не много ингредиентов, но он все равно будет питательным дополнением к обеду или просто вкусным ужином.

Салат виноградный

  • Взять большое блюдо с плоскими краями и выложить вымытые и обсушенные листья салата (можно использовать пекинскую капусту). 
  • Отварную и уже остуженную куриную грудку порезать на мелкие кубики и выложить на, уложенные на блюда, листья.
  • Отваренные и охлажденные яйца натираем на достаточно крупной терке и выкладываем на курицу.
  • Яблоки вымыть, почистить и также натереть на терке крупной, уложить их поверх яиц и сбрызнуть лимонным соком.
  • На крупной терке натереть твердый сыр и уложить поверх яблок.
  • Сверху хорошо промазать майонезом. 
  • Виноград порезать на дольки и выложить на майонез (виноград желательно брать без косточек или розовый, крупный, чтоб легче было убрать косточки).
  • Салат поставить в холодильник настояться часа на два.
  • По личному вкусу майонезом можно промазывать все слои, или чередовать слой промазанный майонезом, слой промазанный сметаной. Курицу лучше отварить с солью.

В данном салате возможны вариации, куриные кубики можно обжарить с карри и другими Вашими любимыми специями перед тем как выложить. Можно слои или слой майонеза посыпать грецкими орешками для пикантности, нелюбителям яблок в салате, могут убрать этот слой и просто повторить все слои для многословности. Можно вместо яблочного слоя седлать слой чернослива.

То есть салат виноградный оставляет за хозяйкой возможность изменить ингредиенты и слои по своему вкусу. 

Аватар пользователя Helen

Такой салат вряд ли многим придется по вкусу, разве что девушкам. Из-за винограда он будет очень сладким. Мои знакомы мужчины терпеть не могут виноград в салатах.