Салат черепаха с черносливом и куриным филе

Приглашая на торжество семьи с детьми, необходимо позаботиться и о детском меню. Идеальным решением будет приготовление оригинальных блюд, оформленных в виде животных и сказочных персонажей. Сегодня я предоставлю вашему вниманию один их подобных салатов - салат черепаха с черносливом.

Свежий и нежный вкус придется по душе детям и взрослым, а полезные ингредиенты (за исключением небольшого количества майонеза) делают данный салат доступным младшей половине гостей.

Итак, нам необходимы: отварное мясо (чаще используют куриную грудку) – 100 грамм, твердый сыр – 100 грамм, чернослив без косточек – 80-100 грамм, отварные яйца – 4 штуки, зеленое яблоко – 1 штука, ядра грецких орехов – 100 грамм.

Салат черепаха с черносливом является слоеным салатом, слои располагаются в следующем порядке:

1 слой – нарезанное мелкими кубиками отварное куриное филе,
2 слой – Крупно (средне) натертый сыр,
3 слой – сетка майонеза,
4 слой – крупно натертое яблоко,
5 слой – тертые белки вареных яиц,
6 слой – сетка майонеза,
7 слой – мелко нарезанный чернослив,
8 слой – тертые желтки яиц,
9 слой – майонез.

Украсить салат необходимо половинками очищенных ядер грецкого ореха, в качестве головы рекомендуют использовать целое вареное яйцо, а в качестве лапок те же половинки грецких орехов. Глазки, ротик можно сделать из подсобных материалов – кусочков маслин и болгарского перца, или черных икринок и томатов. Блюдо готово.

Если вы делаете данное блюдо на детский праздник, где будут присутствовать только дети, можно заменить майонез сметаной или смешать их 1:1.