Лёгкий салат с крабовым мясом и авокадо

Салат с крабовым мясом придётся по вкусу людям, которые просто без ума от морепродуктов. Не будем затрагивать тему его вреда и пользы, так как дискутировать можно долго. Единственное, при покупке крабового мяса обращайте внимание на его внешний вид и состав.

Не рекомендуется покупать тот продукт, который был несколько раз разморожен и повторно заморожен. Определить это можно по наличию внутри упаковки льда и снега.

Салат из крабового мяса

Что касается составляющих ингредиентов, то можно фантазировать очень долго. Так, с крабовым мясом отлично сочетаются креветки, свежие овощи, авокадо, зелень и консервированная кукуруза.

Мы рассмотрим то, как приготовить салат с авокадо и крабовым мясом. Прежде всего, необходимо правильно выбрать авокадо. Оно должно быть немного мягким при нажатии. Если авокадо твёрдое, то оно еще незрелое, а, соответственно, не вкусное.

Итак, авокадо моем, срезаем шкурку, вынимает косточку, а затем режем на небольшие кусочки. Репчатый лук желательно брать сладкий. Если такого сорта нет под рукой, то кольца лука необходимо положить на несколько минут в холодную воду.

Далее нарезаем крабовое мясо, помидоры-черри и кресс-салат. Перемешав все ингредиенты, мы заправляем их лимонным соком, добавляем специи и соль по вкусу.  

Не менее вкусным получается салат с креветками и крабовым мясом. Причём, не обязательно из списка компонентов убирать авокадо. Оно придает блюдам вкус топлёного молока. Чтобы его сохранить и подчеркнуть, салаты с авокадо нельзя заправлять майонезом. Для них выбирайте более лёгкие соусы.