Салат с сухариками и фасолью

Аватар пользователя alexxa
Средняя: 5 (1 оценка)
Ингредиенты: 
1 банка консервированной фасоли, 200-300 г сухариков, 200 г твердого сыра, 2 огурца, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, майонез

Фасоль занимает особое место в рационе питания современного человека. Ее включают не только в супы и разнообразные рагу, готовят из нее лобио, но еще и дополняют фасолью салаты, а иногда и вовсе делают ее основным ингредиентов в них.

Салат с сухариками и фасолью - это очень необычный и питательный салат, который к тому же еще и богат витаминами и полезными микроэлементами - витамин Е, фосфор, кальций, магний и большое количество клетчатки. С помощью таких салатов можно снизить уровень холестерина и смело включить их в рацион питания тех, кто сидит на диете.

Салат с сухариками и фасолью готовится из следующих ингредиентов: консервированная фасоль, сухарики, твердый сыр, соленые или свежие огурцы, чеснок, зелень, соль, майонез.

В принципе по составу салата можно определить, что нарезаются они в произвольном порядке, перемешиваются. Салат заправляется майонезом с выдавленным в него чесноком. Твердый сыр можно как потереть на терке, так и нарезать мелкими кубиками.

Чтобы салат хорошо пропитался, вернее сухарики в нем, перед подачей на стол необходимо дать ему немного настояться - около 30-40 минут. Если же салат готовится на скорую руку, то пока режутся все остальные ингредиенты, сухарики можно просто присыпать фасолью и под ее соками они немного успеют размякнуть. С этой же целью сухарики можно залить майонезом, но тогда салат будет немного жирнее, так как часть майонеза пористая структура сухарей впитает в себя.

Салат с сухариками и фасолью особенно нравится мужчинам. Его также можно использовать для вечеринок или праздников.