Легкие салаты с креветками – магия вкуса
Салаты из свежих овощей или фруктов – это прекрасное дополнение к праздничному столу. И для ежедневного рациона они более чем уместны – витамины, как ни как, каждому человеку важно быть здоровым. Они обычно легкие и не насыщают (разве что салаты из бобовых, которые сами по себе очень питательны). Однако к овощам можно добавить мясо или морепродукты, тогда салат становится полноценным блюдом, вполне соответствующим требованиям нашего организма. В дарах моря, между прочим, достаточно белка, который усваивается легче, чем тот, который мы получаем с мясом сухопутных животных.
Если вы любите морепродукты, готовьте себе и своим близким легкие салаты с креветками. На сегодняшний день это доступный продукт, который можно купить в любом супермаркете в замороженном виде. Поискав среди самых популярных рецептов, я нашла именно то, что нужно. Присоединяйтесь! ;)
Ингредиенты для нашего салата:
- морковь
- огурец
- два яблока
- креветки – 200-300 грамм
- лимонный сок
- йогурт или легкий майонез
- зелень петрушки.
Яблоки, огурец и морковку натираем на крупной терке. Фрукты сразу сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не темнели. Выкладываем каждый ингредиент отдельным шаром, смазываем йогуртом. Отвариваем креветки и выкладываем их сверху.
Выложенное на листья салата и украшенное петрушкой, дольками лимона это блюдо смотрится очень эффектно. Никто из гостей, думаю, не откажется попробовать.
Очень вкусны креветки с апельсином или крупным виноградом, болгарским перцем и другими ингредиентами. Приятного аппетита!