Креативный салат тюльпаны

Аватар пользователя Juki
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
Помидоры, сыр, зеленый лук, креветки

Любой, даже самый обычный салат можно превратить в настоящий кулинарный шедевр, подав его оригинально, а не в обычной салатнице. Яркий пример тому – салат тюльпаны, который удивительно похож на настоящий букет весенних цветов. Такое блюдо хорошо не только своим необычным внешним видом, но и тем, что оно является порциональным: для каждого из гостей можно приготовить определенное количество «цветов».

Чтобы приготовить салат тюльпаны, потребуются помидоры (лучше всего подходят небольшие сорта продолговатой формы), зеленый лук, щавель либо листья салата, креветки которые можно заменить крабовым мясом, крабовыми палочками либо даже любыми рыбными консервами, яйца, сыр либо плавленый сырок без вкусовых добавок, майонез, чеснок, перец и соль по вкусу.

В первую очередь нужно подготовить помидоры: тщательно промыть их, крестообразно надрезать с одной стороны, не дорезая до конца, а затем очень осторожно вытащить всю мякоть при помощи чайной ложки и слегка посолить внутри. Для данного салата можно использовать начинку из любых ингредиентов, однако все они должны быть очень мелко нарезаны либо даже натерты на терке и перемешаны с большим количеством майонеза (чтобы получилась кашеобразная смесь). Помидоры начинить приготовленной смесью и выложить на большое плоское блюдо в форме букета. К каждому «бутону» приложить длинное перо зеленого лука (в него можно вставить специальную палочку хаши, чтобы стебель стал твердым) и несколько листочков салата или щавеля, которые будут играть роль листьев.

Рубрика: