Салат Черепаха с курицей и его рецепт

Салат Черепаха с курицей является настоящей находкой для тех хозяек, которые хотят накрыть праздничный стол. Это одно из тех блюд, которое приходится по вкусу гостям, и при этом оно довольно-таки необычное из-за сочетания ингредиентов.

Как приготовить салат Черепаха?

Сразу скажем, что блюдо относится в категорию слоеные салаты. Поэтому для начала нужно подготовить все компоненты. Куриное филе отваривается в немного подсоленной воде. После того, как оно остынет, его нужно порезать на небольшие кусочки.

Что касается репчатого лука, то, нашинковав его, он заливается кипятком на 10 минут, а потом промывается под холодной водой. Данная процедура помогает убрать горечь.

Желтки отделяют от белков, а затем по отдельности натираются на мелкой тёрке. С помощью ножа необходимо измельчить грецкие орехи. Яблоко нужно очистить от кожуры и удалить все "внутренности". Теперь его и твердый сыр натирают на крупной терке.

Далее Черепаха салат готовится проще простого. Возьмите большое плоское блюдо и положите на него листья салата. Выложите в форме овала белки, посолите их и смажьте майонезом. Далее нужно положить филе и лук, смазать их майонезом. Теперь очередь дошла до яблока и сыра, которые опять-таки смазываются майонезом. И завершают нашу "слоёную композицию" желтки.

Конечно же, следите за тем, чтобы сохранялась овальная форма, напоминающая панцирь. Салат Черепаха, рецепт которого не очень сложный, украшается грецкими орехами. С помощью соленых огурцов можно сделать лапки. В плане украшения каждый человек проявляет собственные креативные способности.