Рецепты салатов из моркови
Салаты из оптимистично оранжевой моркови всегда считались наиболее полезными, ведь морковь - кладезь каротина, который в нашем организме преобразуется в необходимый для здоровья витамин А.
Рецепты салатов из моркови могут включать в себя этот корнеплод в свежем виде, в вареном и даже приготовленном по-корейски.
Для организма наиболее полезно употребление свежей моркови, так как в ней сохраняется наибольшее количество полезных витаминов и минералов.
Одним из самых простых салатов из моркови является морковь тертая с добавлением чеснока, заправленная майонезом или смесью майонеза и сметаны.
Стоит упомянуть тот факт, что наш организм усваивает витамин А полноценно в случае, когда употребляется вместе с жирами. То есть заправкой для этого овоща должны служить сметана, майонез или растительное масло.
Рецепты салатов из моркови часто включают в себя и другие свежие овощи или фрукты.
Очень вкусен, полезен и свеж салат из моркови и зеленого яблока. В этом случае свежая морковь и одно зеленое яблоко натираются на терке и заправляются сметаной.
Часто можно встретить сочетание в салате моркови и тертого сыра. Лучше брать для такого рецепта сыр соленых сортов. В этом случае салат даже можно дополнительно не солить поваренной солью, так как солоноватый сыр полностью заменяет соль.
Немного экзотичным может показаться тандем свежей моркови и апельсинов. Но, поверьте, это сочетание создает очень интересный вкус! Свежесть такого салата придется по душе тем, кто хочет попробовать что-то новенькое и непривычное.