Вкусный салат из свинины по-латышски

Простой салат из свинины по-латышски выручил многих хозяек. Он в меру экзотичный и утонченный. А главное готовится достаточно просто.

Простой салат из свинины по-латышски

Еще мне нравится, что он сытный. Да, порой для застолья лучше приготовить несколько легких салатов. Но один сытный на несколько дней поможет освободить от готовки немало времени. А прием пищи превратится в приятный отдых.

Для начала перечислим те продукты, которые нужны для салата:

• 150 граммов мяса свинины;
• 3 картофелины в размере от среднего;
• 2 яйца вкрутую;
• 2 огурца соленых;
• 60 граммов сельди;
• Стак. сметаны;
• Яблоко;
• Помидор;
• Салат зеленый;
• Хрен;
• Петрушка;
• Добавки, уксус и горчица.

В принципе, набора продуктов хватит на хорошее количество порций, где-то на 6. Теперь приступаем к готовке. Сначала надо обработать и отварить свинину, а также очистить картофель и сварить его до готовности. Когда свинина охладится, ее надо нарезать, а также надо нарезать картофель. Хорошо подойдут кубики. В кубики добавить кусочки измельченной сельди и нарезанные вареные яйца. Переходим к яблокам. Их надо очистить от кожуры, семечек, сердцевины. Потом режем их и тоже досыпаем в салат. Ингредиенты перемешиваем. Готовый салат заправляем сметанным соусом.

Разберемся, как готовить соус. В 150 граммов сметаны добавляем хрен, около 40 граммов, уксус и горчицу, это уже по вкусу.

Салат готов. Зелень нужна для украшения, как и рубленые яйца или даже дольки овощей. Хорошо будут смотреться дольки лимона или другого экзотичного фрукта, но это не должно влиять на вкус. Так салат из свинины по-латышски готовится.