Салат с грейпфрутом и разными дополнениями

Аватар пользователя alexxa
Голосов еще нет
Ингредиенты: 
1 грейпфрут, 100 г кедровых орешков, листья любого салата. 4 с.тл. оливкового масла, соль, перец, приправы по вкусу. По желанию - 100 г твердого сыра, или 1 средний помидор, или 1 яйцо, или 100 г курицы или отваренной рыбы.

Грейпфрут занимает особое место в кулинарии и диетологии, ведь именно этот фрукт считается прекрасным жирозжигающим средством и всем худеющим сок из грейпфрута или сам фрукт рекомендуют употреблять во время диеты или просто каждое утро натощак.

А можно просто приготовить салат с грейпфрутом. Получается очень вкусно, хотя и не совсем сытно. Такой салат прекрасно подойдет для легкого ужина, в качестве закуски или для романтического вечера. Вариантов салатов на основе грейпфрута может быть очень много, но мы попробуем приготовить салат с грейпфрутом, который можно употреблять как самостоятельное блюдо, а можно подавать к блюдам из курицы, рыбы или морепродуктов.

Для приготовления этого салат понадобится: грейпфрут, кедровые орехи, листья любого салата - рукола, фриссе, радиккио, кудрявый эндивий и т.д., оливковое масло, соль, перец, базилик, орегано, зеленый лук.

Никаких сложностей в приготовлении этого салата нет. Грейпфрут нарезается кусочками, лучше всего его очистить от кожицы. Кедровые орешки желательно брать почищенные. Листья салата просто порвать в емкость для приготовления салата. Все ингредиенты перемешать, посолить. Из нескольких кусочком грейпфрута выжать сок и смешать с оливковым маслом, добавить специи и этим соусом залить салат. Сверху присыпать мелко нарезанным зеленым луком и немного кедровыми орешками.

Прелестью этого салата является то, что его можно дополнить любыми другими ингредиентами - нарезанным кубиками твердым сыром разных сортов,свежими овощами, отваренной рыбой или курицей, яйцами и т.д. Главное только не добавлять слишком много разных ингредиентов, чтобы не перебить вкус грейпфрута.